ゆで太郎のフランチャイズを考えてみました。
今日は大好きなゆで太郎でひとりランチ。
ゆで太郎が個人的に相当好きなのです。
好き過ぎて、一時期はゆで太郎をやろうかと検討したこともあるくらいです。
やる、というのはゆで太郎にフランチャイズで加盟してゆで太郎を運営してもいいな！ということです。
加盟金：２００万円
保証金：２００万円
設計監修費：２００万円
研修費：２０万円
開店費用２８０万円
工事費用：２２００万円程度（ビルインの場合）
全部で３１００万円です。
運営費用としては
ロイヤリティ：５％
システム費：１３万円
契約期間３年
更新料１５万円
とのこと。
これを高いと取るか安いと取るかは人それぞれです。
ちなみに参考の売り上げシミュレーションは
売り上げ：５００万円
原価：１５５万円
雑給：１１３万円
販売管理費：９２万円
ロイヤリティ：２５万円
システム費：１３万円
税引き前利益：約１００万円 月間
とのこと。
年間で１２００万円ですから、３１００万円で割り戻せば
利回りは３８％という計算ですね。
２０１７年時点で１５０店舗、目指せ３００店舗という様子です
中途解約している店舗もそれなりにあるようですので、
単純に増えた数だけがプラスされているわけではないようですね。
単純な利回り計算をすれば前述のようにはなるかもしれませんが、
すべての事業投資はそこに対してどのくらいのエネルギーを注ぐことが出来るかによってその経営成績は大きく変化するものです。
とはいえ、蕎麦は安くて旨いです。
